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ESTE TEXTO NO ES MIO SINO DE INFOBAE
Nadie puede borrar los errores de su pasado. Pero sí es posible aprender de ellos para tratar de repararlos en el futuro. Y eso es lo que decidió hacer Victoria Vannucci. A fines de 2016, las redes sociales difundieron fotos en las que se la veía exhibiendo como trofeos a los animales que había cazado durante un safari por África. Las imágenes generaron un fuerte repudio, lo que la terminó sumiendo en una profunda depresión. Pero fue justamente ese episodio lo que marcó un punto de inflexión en su vida. Y hoy, radicada en San Diego, donde abrió una cadena de restaurantes sustentables llamada Pachamama, la ex modelo se convirtió en una proteccionista.
“Cuando me vi en esas fotos, me di cuenta de que era hora de un cambio serio”, aseguró Vannucci en diálogo con el portal Mágazine Locale, de California. Después de tres años y medio tratando de recuperarse psicológicamente de ese duro golpe, se dedicó a trabajar la tierra y a producir alimentos orgánicos. Eso despertó su interés por la cocina, por lo que decidió viajar a San Francisco para estudiar la carrera de Chef. Y, ya recibida, decidió abrir sus propios locales gastronómicos utilizando, ni más ni menos, que el nombre con el que en los pueblos andinos se venera a la Madre Tierra.
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Victoria asegura que aprendió de sus errores y hoy es una animal welfare
Victoria reconoce que el título de madre de Indiana (7) y Napoleón (5) es el más importante que obtuvo en toda su vida. Pero, según dijo, quiso extender la conciencia que le estaba trasmitiendo a sus hijos a través de los alimentos orgánicos al resto de la sociedad. “Me di cuenta en ese momento que no solo le estaba dando comida. Estaba transfiriendo mi amor y energía a través de un ingrediente que proviene de la Tierra“, explicó.
En sus restó, Vannucci utiliza ingredientes argentinos, aunque se dedica básicamente a la comida peruano-japonesa. Y lo que busca, además de darle de comer sano a sus clientes, es generar conciencia sobre cómo trata el ser humano a los animales y al planeta en general. Por eso, a los niños les entrega semillas de alimentos orgánicos, para que puedan plantarlas ellos mismos en sus casas. Y, todos los años, desde su compañía realiza donaciones para asociaciones de protección animal y de ayuda comunitaria y social, con la intención de resarcir el daño que pudo haber hecho en otro momento de su vida.
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La entrevista a Victoria Vannucci en el portal Pacific
¿Cómo pasó Victoria de ser una cazadora deportiva a una animal welfare? En diálogo con el portal estadounidense Pacific, explicó: “Cometí mis equivocaciones en el camino, incluidas elecciones de las que no estoy orgullosa porque ignoraba la realidad de lo que está ocurriendo con la Tierra. Es vital que tomemos conciencia de cómo cultivamos y preparamos nuestros alimentos. Me llevó bastante tiempo comprender la verdadera importancia de estas cosas y cómo yo también debo convertirme en un administrador en este mundo, para ayudar a cuidar a otros seres vivos y nuestro planeta en el proceso. Y me di cuenta de que debo reconocer mis propios errores y rectificarlos “.
Fue a partir de ese aprendizaje que Vannucci decidió incursionar en el rubro gastronómico. “Pachamama está para proporcionar alimentos saludables, hechos con amor y respeto por cada ingrediente y cuidando el viaje que los lleva de la granja a la mesa, comenzando con el suelo en el que se los cosecha”, aseguró. Y contó que todos los platos están creados con ingredientes orgánicos de alimentos integrales, utilizando pocos componentes de origen animal que se obtienen de proveedores con altos estándares de seguridad y calidad alimentaria, que tratan con respeto y humanidad a los animales.
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En Norteamérica Victoria es conocida como Vick Vannucci
Victoria – que en los Estados Unidos es conocida como Vick Vannucci– fue entrevistada por varios medios norteamericanos, como Los Angeles Time y Easter, entre otros, en su nueva y exitosa faceta de chef. Y dijo sentirse “orgullosa” de la vida tranquila que tiene hoy, alejada de los medios. Sin embargo, sus restaurantes ya fueron reconocidos con varios premios como Best Menu, Best New Restaurante y Best Chef de California. Y, ahora, fue convocada por Netflix para hacer una docu serie contando cómo es cocinar de manera profesional a partir de esta conciencia ecológica.
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Vannucci en plena grabación de su programa de Netflix
que cipayos y provincianos que son algunos medios en Argentina. Esta mina saca una nota paga en un par de portales de cuarta de San Diego y acá la cubren como si le hubieran hecho un profile en The New Yorker
Y en tema de los cuadros del marido? Que maravilloso todo! Que asco infobardo.
Sabes que si!, en las tierras Trumpianas es todo PR y funciona muy bien. Trabajo en una compania americana y todos los anos el CEO sale entre los 100 ejecutivos top de la revista, es porque es top?? no, porque nuestra Chief marketing officer paga la suscripcion. Asi que no me extrana que el Te Vick Vaponucci haya hecho un paid news por su pachamama.
De verdad Rodrigo gracias, en serio gracias
Posta por momentos siento que me estás salvando la vida,
Antes pensaba que eras médium, ahora creo que sos exorcísta; Gracias;
Si esta chica hubiera tenido un par de amigos gays, unos Pacos Jamandreu al momento de acceder a la plata y la inteligencia de escucharlos, no tendría un solo hater en territorio nacional.
Es como si la heteronormatividad se la hubiera llevado puesta en sentido filosófico.
PS: Estoy viendo una biopic de George Orwell de la BBC que es breathtaking.
Nunca lo habia pensado pero si!
Es cirto que Garfunkel la sepraró de todos y todas
Coincido con Rodrigo, es muy evidente que la nota es paga (un vulgar infomercial). Sólo así puede entenderse tamaña operación de reciclaje de imagen. O debemos creer seriamente que la perversa Vannucci pasó de ser una cruel cazadora de animales a ser una”sacerdotisa” del Templo de La Bondad en sólo unos pocos (poquísimos) años?
En fin, hay que estar muy atentos con los medios para detectar cuando nos quieren meter gato por liebre (literalmente 🙄)
Es como si al Tirano Ming de Flash Gordon le hubiesen echado un rayo transformador de la bondad.Santa Victoris, patrona de la conversion.
Esta linda
en la primera parece de 55, esta hecha mierda!!!!!!!
Que amorosa y sabia esta….me acuerdo todavia cuando se peleaba con Granata pir el Ogro Fabiani.
Sería un tópico muy interesante de investigación de Vanucci, Cirio y David entre otras.
El ocultamiento de su pasado, la reformulación dentro de una sociedad en donde surgen como fetiche masculino para luego convertirse en perpetuadoras de un esquema clerical de la familia y los valores burgueses.
Vick tuvo una visión y el llamado urgente de la madre tierra.
https://www.youtube.com/watch?v=ZYEKGSmg62Y
Vanucci representa a la mujer peronista promedio: cree ser culta, seria, pero fue una slut y habla en su media lengua. De más está decir que tampoco eligen bien a sus maridos, medio pelo completamente, millonarios a lo 90s: Ferrari, Barrio Parque, y comerse las eses (y heces). Muchos de los que comentan aquí replican mucho de esto. A no enojarse, es the reality.
Salut, chiques!
💋
Dijo una que no posa de nada….
ya tenia que aparecer la boluda de Pola haciendo gala de su gorilismo y sentenciando futilidades como si fueran verdades eternas…
Aaayyy un juego de palabras entre las eses y las hecesssss …. brillante, mindblowing!!! Dejá de proyectar, ‘cree ser culta’ es tu mambo y ‘elegir marido’ en eso si son del mismo palo.
Ni nos vimo master
¡Pobre! Te tocó la mala suerte de ser de la misma generación de Selva Almada, Samanta Schweblin y Mariana Enriquez. Ellas ganan premios internacionales y a vos te toca tener que escribir en Perfil. Ni modo, elegir marido no siempre es suficiente.
Las tres chifladas
👰🧙♀️🧛♀️
Nunca tuve contactos, soy de otro palo, y si me editó Entropía y ahora MOndadori, y me editan en España (aparte de las traducciones que circulan) es por mérito propio.
Bye chiques, no sangren by the scar
💋
El mérito de rosquear y escribir horrible
“Ni modo”? Dejan comentar a mexicanos ahora, claro no hay muro virtual acá.
💣🌵
Ay presumes tanto, que al final sabes muy poco. No, no soy mexicana. Los mexicanos no son los únicos que usan esa expresión. Y si lo fuera ¿Qué? ¿No decís que sos muy internacional? ¿Ahora resulta que despreciás a los mexicanos? ¿A sus editoriales también? Y si lo fuera sólo sería un ejemplo de que afuera sí conocen a esas escritoras que mencioné. Ella no van a decir como gran logro que las publican en España, porque las publican en todos lados y están traducidas a muchos idiomas. Y no tienen maridos ricos. Ni modo, hablemos cuando llegués a ese nivel, si es que llegás. Y si te sostenés, porque en estos tiempos cualquier frase discriminatoria dicha hasta en un foro como éste es motivo de cancelación. Besis.
Tranquilzate, te perjudicás vos.
Besitos, sweetie
💋
Antes de “exilarse” en Miami con Garfunkel tuvo un quilombo de cuarta con sus padres que le cuidaban la casa . Los echo y acuso de robarse un huevo Faberge que Garfunkel ya había contrabandeado anteriormente y de comerse lo que había en la heladera…….
No veo la hora de escucharla hablar en ingles de Zona Oeste…
La banco.
no la reconocí, parece una señora de 50 años, está hecha mi erd
Tiene unos 40 muy mal llevados, consecuencia de años de dieta y maldad
37 tiene… peor
Supuestamente con ingredientes argentinos cocina platos peruano japoneses y el restaurante se llama Pachamama. Eh…bue.
Qué pasó con la lencería erótica? En su momento decía que ese era su sueño.
Y Netflix da para todo. Qué variopinto!
En Chef´s table se cuenta por capítulo la historia de un reconocido cocinero, que dedicó su vida al oficio. Por lo general todos concluyen en volver a las fuentes, el respeto por la calidad de los alimentos, la utilization de las mejores materias primas y en especial el cuidado de la tierra.
Varios se muestran impulsores de las huertas zonales y luchan junto con los productores para que no desaparezcan desplazados por las gran industria.
Son de diferentes países, casi todos viajaron por el mundo, aprendieron en grandes restaurantes y regresaron a su lugar de origen para revalorizar la cocina local.
El único argentino que figura en la nómina es nada menos que Francis Mallmann. Toda una vida dedicada a la cocina.
Después de ver esa maravilla viene la docuserie de Vannucci. Qué bajón!
Vick Vaporucci
Capitalizando un error en su contra y convirtiendolo en guita.
Basta Lanp! Ya le hicieron bullying a Sabatini, ahora a esta gran ex tenista italiana.
Es demasiado, siempre volvemos a lo mismo, los medios compran y venden, alguna gente compra.
Si la nota sigue unas líneas más la italoargentina Vick, descubre la vacuna contra el Covid.
En serio gano tres premios de cocina? Fue tenista n° 1? En serio Netflix esta interesada en su historia y es conocida en USA?
Creo que nadie puede responder que si con certeza salvo esta nota paga lavaimagen.