ESTE TEXTO NO ES MIO SINO DE MORENO

Supuestamente con ingredientes argentinos cocina platos peruano japoneses y el restaurante se llama Pachamama. Eh…bue.

Qué pasó con la lencería erótica? En su momento decía que ese era su sueño. Y Netflix da para todo. Qué variopinto! En Chef´s table se cuenta por capítulo la historia de un reconocido cocinero, que dedicó su vida al oficio. Por lo general todos concluyen en volver a las fuentes, el respeto por la calidad de los alimentos, la utilization de las mejores materias primas y en especial el cuidado de la tierra.

Varios se muestran impulsores de las huertas zonales y luchan junto con los productores para que no desaparezcan desplazados por las gran industria.

Son de diferentes países, casi todos viajaron por el mundo, aprendieron en grandes restaurantes y regresaron a su lugar de origen para revalorizar la cocina local. El único argentino que figura en la nómina es nada menos que Francis Mallmann. Toda una vida dedicada a la cocina.

Después de ver esa maravilla viene la docuserie de Vannucci. Qué bajón!