ESTE TEXTO NO ES MIO SINO DE INFOBAE
Hacia finales de 2019 -cuando la pandemia aún no existía-, en la soledad de su casa frente a la plaza principal de José Ignacio y a tres cuadras del mar, su mujer le planteó un ultimátum y le exigió volver a la Argentina. Allí, en su país natal, estaban sus amigas del Northlands School y sus familiares a quienes extrañaba demasiado. Él, español de nacimiento y uruguayo por elección, aceptó cruzar el charco temporalmente, transitando el camino inverso que habían comenzado a recorrer miles de argentinos. Sin embargo, el COVID-19 trastocó sus planes y retornaron al pueblo frente al mar.
Según afirman quienes la conocen, Paula Martini -nacida en Buenos Aires– ya no soportaba la vida en José Ignacio, donde Martín Pittaluga -su esposo- gerencia La Huella -uno de los restaurantes más emblemáticos de aquel paraíso situado a tan solo 40 minutos de distancia de Punta del Este– y en donde ella es dueña de una tienda de indumentaria. La oferta matrimonial, sin embargo, se desvaneció ante el coronavirus, y debieron regresar. Ambos seguirían trabajando mientras las restricciones se los permitiera.
En las rústicas mesas de madera frente al mar suelen sentarse personalidades top de Uruguay, pero, sobre todo, de Argentina, Brasil, Estados Unidos y Europa. Empresarios, políticos, deportistas de élite, artistas, modelos. Todos quieren sentarse allí. Es el lugar más chic del pueblo del faro donde cientos eligen almorzar con el sol en lo más alto y acompañados de unas caipis o comer por la noche, cuando la luna alumbra las olas y una buena elección suele ser un vino Garzón. El éxito está asegurado para Pittaluga, que hizo de La Huella un spot de exclusividad. En las mejores temporadas ¡mil clientes! pasaron por día, ecuación que se vio comprometida en 2020 y en el inicio de este 2021.
Sin embargo, muchos de aquellos que suelen frecuentar su parador y que casi no consultan la carta y van directo a la pesca del día con papa aplastada y al volcán de dulce de leche o chocolate leyeron con curiosidad un mensaje político que el empresario gastronómico compartió en su cuenta de Twitter: “¿Solidaridad? En vez de condenar la violencia desmedida del gobierno reaccionario de (Benjamin) Netanyahu. Más de 50 muertos es lamentable y triste”, dijo Pittaluga. El emprendedor hacía referencia a un artículo del periódico uruguayo La Diaria, cuyo título era: “Lacalle Pou llamó al embajador de Israel y le manifestó su solidaridad”.
De inmediato, decenas de personas comenzaron a mostrar su sorpresa y a indignarse con el gastronómico, quien contestó algunas de las réplicas. Muchos de quienes se sintieron ofendidos eran incluso personas que se percibían amigos de Pittaluga. El mensaje que más llamó la atención fue uno con mucho más peso en el mundo empresario uruguayo y regional. Se trata de la opinión de Marcos Galperin, fundador y CEO de Mercado Libre. Radicado en Uruguay desde el inicio del actual gobierno kirchnerista de Alberto Fernández, el empresario argentino dijo, contundente: “Sugiero visites Franja de Gaza y milites ahí el matrimonio homosexual, los derechos de la mujer y la democracia igualitaria para que sientas lo que es la ‘violencia desmedida’…”. Esa respuesta obtuvo miles de retuits y de likes.
Otro de los indignados fue Jeordan Legon, un empresario y director de Alnylam Pharmaceuticals, radicado en Boston, Estados Unidos, quien solía deleitarse en aquellas exclusivas mesas: “Una lástima, amigo, tu opinión tan equivocada. Tu restaurant era uno de mis preferidos en el mundo. Pero nunca más iré”. Otro le indicó: “Acabás de perder chiquicientos clientes, dudo que ganes uno solo con lo que acabas de poner. Informate antes de poner cualquier guarangada”.
El boicot contra su casa de comidas había comenzado. A tal punto que muchos prometieron que tampoco visitarían las instalaciones de Quinto La Huella en Miami, en el número 788 Brickell Plaza, aunque desde el entorno de Pittaluga juren que ya no es más de él. En cambio sigue siendo dueño de un café emblemático en Montevideo: Atorrante. Tampoco tiene nada que ver, según aseguran, con Orillas, otro restó exclusivo del que fue socio.
Las críticas no se detuvieron y llovieron desde otros ámbitos. Hasta el ex director del Teatro Colón de Buenos Aires, Darío Lopérfido, cuestionó las palabras del gourmet de José Ignacio: “Estimado Martín: Hamas es una organización terrorista que viene lanzando misiles sobre poblaciones civiles. Israel está defendiendo a sus ciudadanos de ataques incesantes. No des vuelta la historia. ¡Cariños!”.
Un día después del polémico tuit, Pittaluga se defendió y aclaró que no era antisemita ni antisionista. “Quiero aclarar: No soy antisionista, mucho menos antisemita. De ninguna manera reivindico al movimiento Hamas, a quien considero un grupo terrorista. Mi opinión es contraria a la política de Netanyahu. Creo en la coexistencia en paz de los dos países, Israel y Palestina”, manifestó. Galperin volvió a responderle: “Me consta que no sos antisemita. ¡Abrazo de paz!”, le dijo el CEO de Mercado Libre. “Gracias, Marcos, valoro mucho tu mensaje”, concluyó el empresario gastronómico.
La Huella
Hace muchos años José Ignacio -balneario uruguayo ubicado en el departamento de Maldonado– era un rústico pueblo de pescadores. Poco a poco fue poblándose y desarrollándose gracias a los visitantes que se encantaban con sus amplias playas y sus espectaculares vistas que llegan al Atlántico Sur. Uno de los primeros restaurantes de la zona fue el parador La Huella, fundado por Pittaluga y dos socios –Gustavo Barbero y Guzmán Artagaveytia– que acompañaron la evolución de este lugar para transformarlo en un destino turístico glamuroso. Tal es (¿era?) el éxito del lugar que los visitantes estaban dispuestos a esperar más de una hora por una mesa en algún rincón.
Fue en 2001 cuando se abrieron las puertas del lugar y rápidamente fue haciéndose conocido en todos los balnearios de la zona. Los fundadores comprendieron la idiosincrasia uruguaya y la de los extranjeros que visitaban el lugar, que en su mayoría eran argentinos. Un espacio único en América del Sur por la locación y por su precio y calidad de la comida siempre con un menú clásico. Los comensales reparten sus preferencias entre dos tragos marca registrada de La Huella: caipirinha o caipiroska. Sin embargo, un frecuentador de su barra ironizó: “Este mal trago sí que era algo inesperado”.
Hijo de diplomáticos y nacido en España, Pittaluga nunca se alejó emocionalmente de Uruguay, de donde es su familia. A pesar de que vivió en distintos países del mundo se arraigó fuertemente a la cultura, comida y tradiciones “charrúas”. Vivió muchos años junto con su mujer en José Ignacio, hasta que el año pasado decidieron mudarse a Buenos Aires pero justo comenzó la pandemia y volvieron a instalarse en su hogar del pueblo.
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La cabra siempre tira para el monte y. Galperin como buen moishe despotrica contra alguien que condena la atroz violencia de un estado. Que deja cientos de muertos. Ellos en el ultimo siglo con el preyexto de los derechos especiales que tienen sobrectodos los demas pueblos se sienten siempre victimas heridas y deben pidotear a los demas pueblos para resarcir las afrentas asi sea la mas pequeña.
Según Galperín hay que bombardear a los palestinos porque no apoyan el feminismo y los derechos lgtbit? Pero que judía retorcida!
flojisimo el argumento, asi hay que bombardear al 80 % del mundo
el rabino bergman de acuerdo con galperin
En cuanto a lo que dice de los árabes (que lo cumplen a rajatabla son unos pocos) en tierra Santa, los ortodoxos de su credo son más extremistas en lo que reclama. Un bruto. Como siempre. Hacer buenos negocios financieros no te hace culto, ni mucho menos antropologo o politólogo. Solo opera para quien le cuida la plata.
Que salga del closet Galperin. Estos tipos de poder con apoyo de la embajada son siniestros con la sociedad al canalizar su frustración en contra de cualquiera que tenga una opinión distinta.
Saludos…
Que manga de resentidos y antisemitas..se nota que ninguno de ustedes han pisado israel..evidentemente la ingnorancia y el odio pueden mas..pero aunque les pese..el.odio lod enceguezca…pobre de ustedes ,deseo que algun dia vayan a israel y despues opinen…shhhh..sigan mirando por tv..primer mundo!
Vayan homosexuales a caminar por algun pais arabe y vemos si la cuentan despues .
Y lo que se pierden con ls marcha d orgullo gay la 3 mejor dl mundo despues d madrid y san pablo.
Critican xq no conocen,xq el odio y la envidia enceguese.
Lo q no pudieron los egipcios ,ni filisteos,ni romanos,ni bizantinos,ni la inquisicion,ni el nazismo y ni siquiera los paises d medio oriente no pueden ni van a poder exterminar al pueblo elegido!!!! Tienen judios para rato…im sorry
Elegido por quién?
Por Theodor Herlz.
Que israhell teoricamente sea mas civilizado que sus vecinos no le da derecho a robarle territorios…….
Saludos.
Todos los judíos no son sionistas, por suerte!
Saludos a AIPAC Salamin.
galperin debe saber tanto del conflicto como de vestidos de novias…aun asi su defensa corresponde con sus ideas…el mismo dijo varias veces que el mejor sistema existente es la “democracia capitalista liberal” aclaro que para este ñato liberal es bajo impuestos, leyes laborales inexistentes y despidos baratos , y listo no pasa de ahi su “liberalismo”…y segun SU VISION liberal, israel REPRESENTA ESO, asi que como no lo va a defender?.. despues los origenes del conflicto y la historia, eso es secundario para el
jajja, todo opinando Mercadolibres desde Uruguay. Un alucinado del libre comercio, la mano invisible le tocó la cola y le gustó.
Lateralmente, Brad tuvo grabando con Ale Sanz… medio una verga el cover de si mismo que hicieron. Y los estimo un montón a los 2, aviso…
El resto del disco pinta bien igual, la idea es buena, pero ese cover de flaca… mammadera.
Y esta que esta a la altura intellectual de vicky xipolitakis, gisella barreto, y vinita Fernandez se subio al pony y se cree la luminaria del mundo del espectaculo!!!!
Verguenza ajena!!
Belleza y plata (junta) escasea tanto que si algun dia pisa tierra Argenta Charlotte Casiraghi la nombran ciudadana ilustre, le dan la la presidencia de la real academia de letras y si te descuidas capaz la proponen algun ministerio o reinado honorario…
https://youtu.be/HQ8q3YVfbLg
No se puede justificar la política de desalojos de Israel pero tampoco se puede justificar el accionar de un grupo terrorista como Hamas.
En este caso en particular hubo un enfrentamiento en Jerusalem entre civiles en el que intervino la policía y la respuesta de Hamas fue lanzar más de 2000 cohetes en 5 días a la población civil de Israel (entre la cual se cuentan árabes y palestinos). Los muertos en Israel han sido pocos en relación con el tamaño del ataque porque tienen un sistema de defensa alucinante y suenan alarmas cada vez que se disparan cohetes y la población corre a refugios que hay dispersos por todas partes. Israel no tira cohetes a la población civil en Palestina sino que ataca específicamente blancos en donde se encuentran los altos mandos y sedes operativas de Hamás. Y antes de hacerlo avisa para que la población civil desaloje dichos lugares, en caso que la hubiera. Y dicho sea de paso, Hamás no tiene ningún empacho en lanzar cohetes desde hospitales, como sucedió en 2014. Y tampoco en mandar niños a inmolarse.
Así que por favor, no justifiquemos cualquier cosa. Hay seres humanos de los dos lados de la frontera.
seh, tan descontrolados los palestinos, tal cual. Ojala los maten a todos de una buena vez.
A mi personalmente me caian mejor los musulmanes cuando adherian a todo lo que fué la primavera Arabe…
Hoy día ya no se que hacer mentalmente con todos esos millones de personas., te lo digo como progre que soy…. ojalá que se mueran y ya, desaparezcan de my minds eye y listo.
ahi si, no hay civiles en Gaza y Hamas avisa donde se reune asi les pegan justo y limpio a ellos. Como seria el sistema de advetencia? un app secreto solo para civiles? donde esta esta historieta con mas datos. Algo que no cuente Israel seria interesante. Si son tan malos y agresivos porque siempre pierden y no recuperan ni un metro cuadrado de territorio
Chau salame, saludos a AIPAC.
Y anda a convencer a los ciudadanos yankis de que está bien que parte de sus impuestos vayan a parar a israhell sin reembolso.
Y de que organizaciones pro Israelíes no paguen impuestos como como corresponde y hacen el resto.
FARA.
luego acusan a los “kukas” de ser “resentidos”, “antidemocráticos” y “censores” cuando expresan sus simpatías claramente como fue el caso de la librería Sudestada que se negó a vender el libro de Macri y oh, sorpresa! se llenó de atacantes trols gorilas.
ahora porque un “empresario” no se pliega al corro de lamentaciones israelies otra vez los garcas gorilas internacionales de la “high” lo censuran y cancelan. XD
Interesante que en ningún comentario nadie hable del origen del conflicto. Y no la payasada del desalojo que fomentan con fake news el pasquin de hadad y sus satélites. De la suspensión de las elecciones en la franja de Gaza x netaniahu porque ganaba la facción politica de Hamas por sobre la derecha (ex OLP) que tiene comprada tel aviv hace años. Bien democrático Cómo le gusta a Galperin. La república sin elecciones. Lo que sueña a diario. La plutocracia en su mejor version. El slogan berreta del tilingaje argentino que admira al exiliado en Uruguay que no paga impuestos en el pais dónde genera sus ingresos y le dió el puntapié inicial a su negocio que el único mérito que tuvo copiar a Ebay con capital argentino y familiar. Meritocracia nula.
Y al idiota que me contestó antisemita x cuestionar el falso debate cancelador pedorro que hizo Galperin a mi amigo Pittaluga que se vaya a lavar el cerebro con aguarrás. Si es judío, x su respuesta no parece. Los que yo me vínculo son bastante más inteligentes y están a la altura de las circunstancias para un debate liso y llano. Creer que en Tel aviv todos apoyan al corrupto de netaniahu es simplemente una estupidez. Hay mayorías amplias que están en contra de su política militar hacia los palestinos.
Por otro lado, Lo que dijo Pittaluga no es más que transcribir lo que dijo la ONU (organismo creado luego de la II gran guerra luego del holocausto), y fué afirmar que el uso de la fuerza defensiva de Israel es desproporcionada ante la agresión palestina. En los últimos 40 años los fallecidos de un lado al otro son 1 a 25. Se imaginan cuáles son el 1 y los 25… No es una muy difícil tarea.
Ahora hablemos de geopolitica, Biden quiere volver a negociar con irán (como lo hizo Obama) y no ser tan servil como lo fue Trump con Israel. No más que eso. La primavera Twittera árabe creada hace más de una decada se le apagó el verso ante la realidad creada. Los que llegaron al poder , luego del circo armado x time, nyt sostenidos x los bancos, en el mundo árabe fueron peores a los anteriores. Y EEUU es consciente de eso. Si no pacta con el mundo musulmán los chinos y rusos le copan la parada y se acabaron sus extracciones y sus servicios petroleros en todo medio oriente. Business are Business.
Feliz domingo.
Saludos…
Grande samo, siempre con la posta. El problema es que el sionismo instalo hace rato el concepto que si criticas sos antisemita, todo el mundo se ofende, y siempre ponen el holocausto y demas yerbas como excusa para cualquier accionar belico despropocionado. Lamentablemente dominan las bancas mundiales y los medios mas importantes hace siglos pero si decis algo sos antijudio.
Quanta buffoneria…
Desde cuando las religiones son paises!!!!!!
Qué lástima que reculó Pittaluga.
Decir que no es antisionista sino que está en contra de la política de netaniahu es una contradicción.
Por lo que leo, en pocas horas, después de emitir su opinión muchos le hicieron la cruz a él y todo lo que esté relacionado a su persona.
Es el típico accionar desde siempre de esa mugre llamada sionismo.
Te hacen la vida imposible.
Ver: Ilan Pappé, Norman Finkelstein, etc.
Una pena que se fue para atrás Pittaluga. Tiene derecho a hacerlo, por supuesto, pero para mí es una pena.
Yo largaría todo y me libraría de darle de comer a esos engendros.
( Loperfido poniéndote los puntos, .mí Dios!).
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